优化食堂管理的利器——食堂消费系统

　　传统食堂弊端日益凸显，新的食堂消费系统渐入人们的视野，食堂管理革新从现在开始...

　　一是运用互联网平台，提升用餐体验

　　食堂消费系统推出每日菜单，通过手机进行通知，做到每日菜品早知道，便利用餐人员提前预订餐品;创建食堂用餐微信群，每天食堂监管人员实时上传食堂卫生管理，食材采购清洗、加工制作、食品留样等。每日巡查情况让大家同知晓、共监管，同时就餐职工也可在群内提出意见或建议，食堂管理员及时反馈至食堂服务企业，做到询问有声，反馈及时。同时食堂消费系统运用人脸识别刷脸吃饭，免去了就餐职工携带饭卡的烦恼，提升就餐体验。

　　二是结合“线上+线下”，优化测评手段。

　　在传统面对面发放食堂满意度测评问卷的基础上，食堂消费系统通过互联网表单测评形式，推出“线上”问卷调查，用餐客人在手机上就能轻松填写提交。问卷在食堂客户群、各单位工作群发送，收到的测评反馈***精准。通过分析测评结果、得分***低项目及收集的意见建议，准确把脉各食堂在服务保障方面存在的短板及不足，督促服务企业有针对性、有***地进行改进。

　　三是接入“明厨亮灶”，强化过程监管。

　　为守护用餐职工食“舌尖上的安全”，智慧食堂有后厨监控系统，时刻保持“明厨亮灶”，真正做到让就餐职工看得放心，吃得安心。三处***食堂后厨、餐厅等***部位安装摄像监控设备，监控影像直接连接至食堂管理员手机移动终端，25个监控点实施监控食堂运转情况，为过程监管提供了有效抓手。

　　四是借助互联网云服务，添“翼”数据管理。

　　食堂消费系统***升级，云消费系统有效降低人工统计出错风险，有助于分类汇总数据、制作报表，通过就餐时段、就餐流量等数据分析研判，对有关情况进行提早预案，确保精准保障。