***体育馆（鸟巢）人脸识别食堂案例

　　项目背景：

　　***体育场(鸟巢)位于北京奥林匹克公园中心区南部，为2008年北京奥运会的主体育场。工程总占地面积21公顷，场内观众坐席约为91000个。举行了奥运会、残奥会开闭幕式、田径比赛及足球比赛决赛。奥运会后成为北京市民参与体育活动及享受体育娱le的大型***场所，并成为***性的体育建筑和奥运遗产。

　　解决方案：

　　为了提高就餐效率，实现食堂精细化、信息化、智慧化管理，鸟巢下属三个食堂，应用满客宝智慧食堂系统进行了***的升级改造，实现了预订餐，并在就餐端使用人脸识别智慧化就餐终端。

　　鸟巢下属食堂就餐者可以通过微信公众号远程订餐。通过微信公众号，就餐人员可以实时查看当日菜品，根据自己的口味和喜好，实时远程订餐。

　　在食堂档口处分别设置了4台满客宝人脸识别终端，就餐打饭，只要到指***置，系统就会“滴”的一声自动识别，整个打饭过程平均耗时3到5秒。

　　方案价值：

　　1、通过人脸识别就餐就餐，极大的缩减了排队打饭的时间，解决了就餐高峰排队问题，提升食堂就餐错峰能力。

　　2、通过体提前预定餐品，让食堂能够按需备餐，传统经验备餐容易造成浪费问题，智慧食堂系统可以提升食堂环保节约能力。

　　3、智慧食堂提供进销存解决方案解决了食堂进销存难管理问题，提升食堂流程管控能力。

　　4、菜品溯源、明厨亮灶解决了食堂食品安全问题，提升食堂食安监管能力。